Opciones de Menú para asistentes a la excursión del 2 de Mayo a la Basílica y Los Lagos de la Virgen de Covadonga.
PRIMEROS
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Descripción: La fabada es la receta más tradicional que tenemos de la cocina Asturiana. Uno de los mejores platos de cuchara que podemos encontrar en España sin duda.
Ingredientes: Fabes, lacón, chorizo, morcilla, cebolla, pimentón, azafrán.
Descripción: Un guiso suculento y popular que se elabora con los mejores ingredientes de la tierra.
Ingredientes: Fabes, Berza, Patata, Chorizo, Panceta, Morcilla.
Descripción: Entre los platos de legumbres favoritos de los españoles se encuentran las lentejas estofadas. Así lo confirma Google Trends que, desde que se desplomaron las temperaturas en plena cuarentena, muestra un pico de búsqueda de lentejas considerable.
Ingredientes: Lentejas, ajo, Laurel, Cebolla, Zanahoria, Pimiento rojo, Pimiento verde, caldo de verduras.
Descripción: Un plato muy completo, simple y liviano.
Ingredientes: Champignones, hongos, setas, lechuga y cebolla.
Puedes elegir la opción con Jamón
Descripción: La ensaladilla rusa es una de las recetas míticas de nuestros bares y también de nuestras abuelas y madres. Es una receta casera que en España hemos adaptado de Rusia.
Ingredientes: Patatas, zanahorias, guisantes, aceitunas verdes, atún o bonito, huevos duros, mayonesa.
SEGUNDOS
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Descripción: Su carne es más magra, roja y dura que el cerdo, es por ello que se ablanda marinándola con una base de vinagre, cebolla, ajo y especias.
Ingredientes: Patatas, zanahorias, cebolla, perejil, pimentón.
Descripción: El solomillo de cerdo se ha convertido en una de las piezas más populares en los menús de los restaurantes de alta cocina.
El solomillo de cerdo es una de las piezas más sabrosas y apreciadas en la cocina. Esta selecta carne destaca por su textura, sabor y escasez de grasa.
El bacalao a la plancha es una exquisitez culinaria que combina simplicidad con un sabor verdaderamente exquisito. Es una opción ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa, sencilla, y liviana.
Un plato asturiano especial para los amantes del queso con sabor intenso. El cabrales es uno de los reyes del queso azul de nuestro país y en esta receta brilla con luz propia, bañando unos tiernos escalopines que quedan espectaculares dentro de la salsa de cabrales suavizada.
La parrillada de verduras, es un plato fresco y saludable con un gran sabor. En primer lugar seleccionamos el mejor y mas fresco producto del mercado y de temporada. Las verduras pasan por la parrilla y el carbón de encina les da un toque especial y único. La combinación de verduras que ofrece este plato es ideal para cualquier comida ligera y saludable.
POSTRE
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